| Les recettes de cuisine | |
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Auteur | Message |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 2 Oct - 19:59 | |
| - ludivine a écrit:
J'avais des saint jacques dans mon congélateur.
J'ai fait une sauce avec du vinaigre balsamique et de la crème fraiche !
Juju a aimé, moi pas trop!!! Mais au moins j'ai essayé !!!! j'aurais bien voulu gouté c quoi qui ta pas plu dans tes st jacques est que c le vinaigre | |
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ludivine J'adore le Forum
Nombre de messages : 1090 Age : 41 Localisation : Nandy Emploi/loisirs : Assistante de gestion locative Humeur : Heureuse Date d'inscription : 12/11/2007
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Ven 3 Oct - 18:07 | |
| j'a i jamais essayé avec le vinaigre | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mar 14 Oct - 15:15 | |
| en tout cas ça à l'air bien bon et bravo pour la déco | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mer 15 Oct - 9:47 | |
| et voilà les huitres que j'ai ramassé à marée basse, je n'avais qu'à me baisser, on appelle ça des roulantes... | |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 16 Oct - 9:33 | |
| oh les belles huitres c toi qui les a ramassé | |
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ludivine J'adore le Forum
Nombre de messages : 1090 Age : 41 Localisation : Nandy Emploi/loisirs : Assistante de gestion locative Humeur : Heureuse Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 16 Oct - 9:34 | |
| Oh bah dis donc les rammasser comme ca !!!!!! il devait y 'en avoir beaucoup quand meme | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 16 Oct - 10:32 | |
| - sylvie a écrit:
- oh les belles huitres c toi qui les a ramassé
ben wouiiiiiiiiii c'est moi!!!! c'est impressionnant toutes ces huitres qui arrivent, yen a sur les rochers mais celles-là ils faut les décoller avec un couteau exprès. et elles sont délicieuses et pour trouver plus frais c'est pas possible, pas besoin de stocker, tu vas les chercher selon tes besoins, t'en veux que 6 et ben t'en prends 6, moi j'en ai mangé trois fois dans la semaine, j'ai qd même eu du mal à les ouvrir, elles sont pas calibrés yen a on dirait des gros cailloux. et pi j'ai ramasssé des palourdes yen avait pas mal aussi mais làil faut avoir de bons yeux, 1 ou 2 trous dans le sable quand la marée est basse et avec une pelle étroite et longue tu pioche et tu ramasses, je les ai faites au vin blanc et à la crème mmmmmmmmmm c'était bon. Si j'avais pas été voir Tata en rentrant c'est sûr j'en aurai ramené avec des algues par-dessus, pour les conserver | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 16 Oct - 15:02 | |
| Escalopes de dinde au citron et aux câpresIngrédients 4 personnes Carottes fanes : 1 botte Champignons de Paris : 150 g Citron : 1 Escalope de dinde : 4 de 100 g à 120 g Beurre : 10 g Vin blanc : 1/2 verre Câpres : 2 cuil à soupe Sel, poivre Grattez les carottes fanes. Recoupez-les en morceaux et cuisez-les à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée. Nettoyez les champignons de Paris, hachez-les grossièrement. Coupez le citron en rondelles. Dans une casserole, faites fondre 5 g de beurre, ajoutez les champignons, salez, couvrez et cuisez à feu doux pendant 10 min. Retirez les champignons, gardez-les au chaud. Mettez les rondelles de citron à la place et faites-les confire pendant 10 à 15 min à feu doux et à couvert. Faites fondre le reste du beurre dans une poêle anti-adhésive. Cuisez les escalopes de dinde à feu très doux. Salez, poivrez. Retirez-les et déposez-les sur le plat de service au chaud. Déglacez la poêle avec le vin blanc, faites-le réduire un peu. Ajoutez les câpres, les rondelles de citron avec leur jus et les champignons. Mélangez bien, cuisez 2 min. Versez sur les escalopes. Ajoutez les carottes et servez. | |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 16 Oct - 21:00 | |
| MERCI POUR LA RECETTE J4AI FAIT DU VEAU AU LAIT DE COCO SUPER BON | |
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ludivine J'adore le Forum
Nombre de messages : 1090 Age : 41 Localisation : Nandy Emploi/loisirs : Assistante de gestion locative Humeur : Heureuse Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Recettes à base de poulet Sam 1 Nov - 14:40 | |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Dim 2 Nov - 11:10 | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Délice à la noix de coco Lun 12 Jan - 20:23 | |
| Mi-flan mi-gâteau | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Le pain de campagne Lun 12 Jan - 20:38 | |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mar 13 Jan - 16:27 | |
| - Joselyne a écrit:
trop beau et surement tres bon hum le pain magnifique | |
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ludivine J'adore le Forum
Nombre de messages : 1090 Age : 41 Localisation : Nandy Emploi/loisirs : Assistante de gestion locative Humeur : Heureuse Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mar 13 Jan - 20:34 | |
| Maman il est bon ton pain aussi !
Le matin j'aime bien et avec la soupe que tu as faite aussi!
Du reste ce soir, c'est soupe maison de maman et friand au fromage!!
Fromage et pain maison !
Il ne manque plus que la compote maison que gégé fait ! | |
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audrey Je vis Forum
Nombre de messages : 745 Age : 46 Localisation : Alfortville (94) Emploi/loisirs : Technicienne de laboratoire Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mar 13 Jan - 22:10 | |
| Le gâteau-flan à la noix de coco aussi était délicieux, c est une recette que Claudine m a envoyé il y a longtemps Mais ce soir je crois que je ne vais pas manger, j ai mangé des tartines de nutella en rentrant ça m a donné mal au coeur | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mar 13 Jan - 23:17 | |
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Dernière édition par Joselyne le Mer 14 Jan - 11:02, édité 2 fois | |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mer 14 Jan - 10:14 | |
| c marrant moi si je mange du nutella j'ai pas mal au coeur , la compote a gégé hihiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiia | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mer 14 Jan - 11:03 | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Mer 14 Jan - 11:04 | |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 15 Jan - 10:56 | |
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Joselyne J'adore le Forum
Nombre de messages : 1119 Age : 71 Localisation : Seine et Marne Emploi/loisirs : pleins Humeur : ça dépend... Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Jeu 15 Jan - 20:50 | |
| va falloir que je viennes alors mmmmmmmmmm | |
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ludivine J'adore le Forum
Nombre de messages : 1090 Age : 41 Localisation : Nandy Emploi/loisirs : Assistante de gestion locative Humeur : Heureuse Date d'inscription : 12/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Ven 16 Jan - 10:39 | |
| J'ai envie de manger des moules frites !!!! | |
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sylvie J'adore le Forum
Nombre de messages : 1284 Age : 67 Localisation : NANDY Date d'inscription : 14/11/2007
| Sujet: Re: Les recettes de cuisine Lun 19 Jan - 18:23 | |
| - ludivine a écrit:
- J'ai envie de manger des moules frites !!!!
si tu veux je peux t'en faire vendredi soir | |
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| Sujet: Re: Les recettes de cuisine | |
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